Profesora Contratada Doctora (Acreditada a Titular) de Derecho Civil en la Facultad de Ciencias Sociales de Cuenca (Universidad de Castilla-La Mancha), además de Máster en Consumo y Trabajo Social, y Máster en Derecho Sanitario y Bioética. Es miembro activo del Centro de Estudios de Consumo (CESCO, Centro de referencia para entidades y personas interesadas en la legislación y aplicación del Derecho de Consumo), beneficiario de numerosos proyectos I+D estatales y regionales.
Sus líneas de Investigación, avaladas por dos sexenios de investigación concedidos por la CNEAI, se concretan en:
A) Construcción y Vivienda: Iniciada en 2008 con su tesis doctoral Los seguros en el proceso de la edificación, y continuada con publicaciones en: Derecho Privado y Constitución, Urbanismo y Edificación, Revista Española de Seguros, CCJC, Aranzadi Civil, Foro Internacional de Derecho Mercantil.
B) Derecho de Consumo: Como miembro del CESCO, realiza habitualmente publicaciones (disponibles en http://centrodeestudiosdeconsumo.com/) y conferencias para organismos de Consumo.
C) Derecho Sanitario: Siendo Máster en Derecho Sanitario y Bioética y miembro de la Asociación Juristas de la Salud, publica sobre la materia en revistas nacionales (Revista CESCO) e internacionales (Biodiritto, Italia). Asimismo, realizó una estancia de investigación de tres meses en el año 2015 sobre responsabilidad civil sanitaria en la Facoltà de Giurisprudenza de Pisa (Italia).
D) Medios de pago: Siendo esta la línea más actual, sus últimas publicaciones pueden encontrarse en: Revista CESCO, Aranzadi Derecho y Nuevas Tecnologías, Journal of European Consumer and Market Law, Revista de Derecho PUCP.
Junto a dichas publicaciones, es también autora de capítulos de libros en editoriales jurídicas de reconocido prestigio (Aranzadi, Tirant lo Blanch, Comares, Bosch, Tecnos). La suma de unas y otras (publicaciones en revistas científicas, monografías, capítulos de libro, blogs) llega a casi un centenar de obras. Ha participado como ponente en congresos nacionales e internacionales (entre otros, Verona, Sassari, Varsovia), así como en Postgrados nacionales e internacionales (entre otros, Cuba, República Dominicana, Costa Rica), sobre todo en materias de Derecho de Consumo y Derecho Sanitario. Es Secretaria del Máster en Igualdad de Género (Formación de Agentes para la Igualdad) y del Máster en Actualización Jurídica para Notarios -ambos de la UCLM.
REDH-EXATA 